6 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

 

Bumbu ini, yang mudah ditambahkan ke smoothie, teh, dan kari, menjanjikan manfaat kesehatan berikut ini.

1. Mengurangi peradangan

Kunyit mungkin bermanfaat untuk kondisi kronis di mana peradangan mulai mempengaruhi jaringan di tubuh Anda.

Di sebuahstudi tahun 2016, orang dengankolitis ulseratifMereka yang mengonsumsi 2 gram kurkumin sehari bersama dengan obat resep lebih mungkin untuk tetap dalam remisi dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi obat tersebut.

"Ini belum tentu membantu selama gejolak aktif,-tetapi dapat membantu memperpanjang remisi," Sommer menjelaskan.

“Penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat mengurangi peradangan sendi dan nyeri yang berhubungan dengan osteoartritis,” tambahnya.

2. Dapat meningkatkan daya ingat Anda

Kunyit dalam jumlah tertentu bahkan dapat meningkatkan kesehatan otak Anda. Astudi tahun 2018menunjukkan bahwa 90 miligram kurkumin yang diminum dua kali sehari selama 18 bulan membantu meningkatkan kinerja memori pada orang dewasa tanpa demensia.

“Para peneliti berpendapat bahwa pengurangan peradangan otak dan sifat antioksidan kurkumin menyebabkan berkurangnya penurunan neurokognisi, yaitu kemampuan berpikir dan bernalar,” jelas Sommer.

“Kurkuminmungkin juga mempunyai perandalam mencegah perkembanganpenyakit Alzheimer; namun, ini adalah area yang memerlukan penelitian lebih lanjut,” ujarnya.

3. Melawan radikal bebas

Radikal bebasdapat menyebabkan banyak masalah, mulai dari kerusakan kulit hingga kanker. Cara terbaik untuk melawan radikal bebas adalah melaluiantioksidan, kunyit mana yang banyak.

A studi tahun 2007menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh Anda dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Dan sebuahstudi tahun 2019menemukan bahwa efek antioksidan kunyit dapat merangsang aksi antioksidan lain dan membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh Anda.

4. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung

Berkat kemampuannya membantu mengurangi peradangan dan oksidasi, kunyit dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

A belajar dari tahun 2012mengikuti 121 orang yang menjalani operasi bypass arteri koroner. Beberapa hari sebelum dan sesudah operasi, kelompok yang mengonsumsi 4 gram kurkumin sehari mengalami penurunan risiko serangan jantung sebesar 65% di rumah sakit.

Kunyit juga mungkin bermanfaat bila digunakan bersama dengan obat untuk mengelola kadar kolesterol. Aulasan dari tahun 2017menunjukkan bahwa kurkumin aman dan dapat melindungi mereka yang berisiko terkena penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol tertentu - meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat seberapa banyak dan jenis apa yang efektif.

5. Dapat mengurangi gejala depresi

Menurut abelajar dari tahun 2008, kurkumin juga bisameningkatkan kadar serotonin dan dopamin, yaitu bahan kimia di otak Anda yang mengatur suasana hati dan fungsi tubuh lainnya.

6. Bisa membantu mencegah penyakit kanker

A studi tahun 2019menemukan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker dan metastasis (penyebaran kanker). Bukti dari penelitianseperti yang inijuga menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu dalam pencegahan kanker, khususnya kanker yang mempengaruhi sistem pencernaan Anda.

Berapa banyak kunyit yang harus Anda konsumsi setiap hari bergantung pada kesehatan Anda secara keseluruhan. Jika Anda mengonsumsi suplemen, dokter Anda mungkin menyarankan 500 miligram kunyit dua kali sehari dengan makanan. (Tetapi lebih banyak tidak selalu lebih baik, jadi pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan suplemen apa pun ke dalam rutinitas Anda.)

“Aman mengonsumsi hingga 8 gram per hari, tetapi rekomendasi saya lebih ringan: 500 hingga 1.000 miligram sehari untuk masyarakat umum,” kata Sommer.

Untuk penyerapan optimal, cobalah mengonsumsi kunyit dengan-lemak sehat jantung seperti minyak, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian, tambahnya.

Jika suplemen bukan pilihan Anda, Anda juga bisa mendapatkan kunyit dalam jumlah banyak dari bumbu tertentu atau hanya dengan menggunakan bumbu tersebut dalam makanan Anda.